El verano es esa época del año en la que solo queremos bebidas frías, para aliviar un poco el calor. El café helado generalmente aumenta su popularidad en los meses de verano, y ¿sabías que puedes hacer un delicioso CAFÉ helado en casa? Sigue leyendo para aprender.
La gente suele cometer errores al preparar café helado en casa, porque vierten café caliente sobre hielo y lo diluyen con agua. Entonces, ¿cómo exactamente haces tu propio cafe frio en casa y ¿coincide con el estándar de una cafetería moderna? Estos consejos y trucos asegurarán que su café helado salga perfecto en todo momento.
¿Qué necesito para hacer café helado?
Le complacerá saber que los ingredientes necesarios son bastante sencillos y sencillos, y no hay demasiados. Necesitará:
- Café (obviamente)
- Leche
- Cubos de hielo
- Azúcar (si lo quieres un poco más dulce)
- Un recipiente para dejar enfriar y otro para servir
- Si quieres un frappe frío, necesitarás una licuadora, y los aromas como vainilla o caramelo también son opcionales.
Se puede agregar crema si prefiere que su bebida sea más espesa.
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Cómo hacer café helado (paso a paso)
Vea cómo hacer café helado en casa.
- Prepara tu espresso o café colado. Nuevamente, recomiendo el espresso ya que se enfría más rápido cuando se mezcla con hielo: debe enfriar el café durante una hora más o menos antes de poder usarlo para café helado.
- Vierta el café de su elección sobre una gran cantidad de hielo en un vaso alto.
- Mezcle 1-2 cucharadas de esencia y tanta leche como desee.
Esta es la forma más sencilla de preparar café helado en casa, pero si desea darle más sabor y refinamiento, siga adelante.
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Cómo hacer café helado Frappuchino con licuadora
Si usa una licuadora, puede crear su propio Frappuchino digno de Starbucks.
- Vierta una taza de café recién hecho en una licuadora, agregue unos cubitos de hielo picado y aproximadamente un cuarto de taza de leche (para una porción).
- Agregue todos los sabores, si lo desea, y mezcle hasta que espese, alrededor de 8 a 12 segundos.
- ¡Sirve en una hermosa taza y disfruta!
Cómo hacer café helado Frappuchinoen licuadora
Si no es un orgulloso propietario de una licuadora, aún puede disfrutar de un café helado. Sin embargo, deberá tener un poco de paciencia, ya que le llevará un par de horas desde cero.
- Haz café caliente (o disuelve los gránulos en agua caliente) y hazlo muy fuerte, ya que se diluirá con hielo y leche.
- Si lo desea, agregue azúcar antes de que la bebida se haya enfriado.
- Transfiera el café a un recipiente de vidrio para que se enfríe a temperatura ambiente durante una hora.
- Ir a la heladera a enfriar por dos horas.
- Sirva en un vaso alto, agregue algunos cubitos de hielo y leche o crema y revuelva bien.
Cómo hacer un buen café helado en casa
1. Comience con granos de café de calidad
Cuanto mejor sea el grano, mejor será el café, ¡verdad!
2. Haz cubitos de hielo para el café
Congele el café sobrante en una bandeja de cubitos de hielo y colóquelo en café helado a la mañana siguiente. ¿La mejor parte? Cuando se derriten, agregan sabor a su bebida en lugar de diluirla. Si realmente quieres ser creativo, puedes rociar un poco de chocolate o espolvorear un poco de canela en tus cubitos de hielo antes de congelarlos.
Cómo hacer café helado cremoso con Nescafé
Disuelva el polvo de café instantáneo y vierta sobre hielo para una bebida rápida. Esta es otra forma rápida de hacer café helado. Mezcla 1 cucharada (6 g) de café instantáneo con 2 cucharadas (30 ml) de agua caliente en un vaso alto. Luego llena el vaso con hielo y vierte 1 taza (240 ml) de agua fría sobre él. Revuelve el café helado con una cuchara larga y bébelo antes de que el hielo se derrita.
- Para un café helado cremoso, use leche fría en lugar de agua.
utilizar cubitos de hielo de café. Para evitar que el café helado se disuelva a medida que se derrite el hielo, haga cubitos de hielo antes de preparar la bebida.
- Esta es una excelente manera de usar el café sobrante en lugar de tirarlo.
Café helado con helado
Mezcle café frío con helado para un café helado cremoso. Vierte 1 taza (240 ml) de café frío y 1/4 de taza de leche en un vaso grande. Llene el vaso con hielo y luego cubra la bebida con 1 bola grande de helado de vainilla.
- Si lo prefiere, omita los cubitos de hielo y agregue helado extra.
Cómo hacer frappe helado en casa
Vierte 1 taza (240 ml) de café frío en una licuadora y agrega 3 tazas (420 g) de cubitos de hielo junto con 2 cucharadas (25 g) de azúcar. Coloque la tapa en la licuadora y mezcle los ingredientes hasta que quede suave. Luego, vierte el frappe en un vaso y cúbrelo con crema batida antes de servir.
- Si lo desea, agregue 2 cucharadas (30 ml) de jarabe, como caramelo de vainilla.
Cómo hacer café con leche helado de vainilla
El café con leche de vainilla es muy fácil de hacer. Haz un jarabe simple mezclando agua hirviendo y azúcar, luego agrega tu sabor favorito.
Para este Latte de vainilla, use extracto de vainilla artificial simple, pero podría usar el extracto puro más caro u optar por la vaina de vainilla si puede encontrarla. Pero en realidad, el café con leche de vainilla es el más fácil de hacer. Como machiatto, comience con un vaso vacío lleno de hielo. Haga dos tragos de espresso y vierta sobre hielo, agregue 1 taza de leche y agregue jarabe de vainilla a su gusto.
Cómo hacer moca helado
O helado de chocolate moka está hecho de manera muy similar al café con leche de vainilla, y probablemente ya tengas el ingrediente principal en casa: ¡cacao en polvo! Haga el jarabe simple de la receta de vainilla anterior, mezcle una cucharada de cacao y listo. Comience con una taza vacía llena de hielo, vierta los tragos de espresso encima, mezcle un poco de leche y jarabe de chocolate. ¡Muy facil!
También puede usar leche con chocolate o incluso agregar un poco de extracto de menta para convertirlo en un moka de menta helado. ¿Increíble combinación verdad? ¡Hay muchas maneras de ser creativo con el café helado!
Café helado más tú
Ponga el café colado en cubiteras, métalo en el congelador y déjelo congelar durante 4 horas. En una licuadora coloca los cubitos de café congelado, el helado de leche, el azúcar, el chocolate en polvo y con cuidado y en forma de hilo, coloca el chocolate derretido. Batir hasta que quede suave y cremoso. Vierte en un vaso, decora con crema batida y 1 cereza.
Café helado con leche
Prepare café espresso (80 ml) en una taza y agregue azúcar si lo desea. Verter la preparación en un vaso de 350 ml con hielo picado. Preparar 150 ml de espuma de leche fría y añadir la leche al café helado y cubrir con unas cucharadas de espuma. Finalmente, espolvorear con canela molida, nuez moscada o virutas de chocolate.
ajuste café helado
Necesitarás: cubitos de hielo, 1/2 litro de agua, 6 cucharadas de café instantáneo, 2 tazas de edulcorante culinario, 1 vaso de nata fresca. Luego, mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave y sirva bien frío. Puedes sustituir la leche por nata si lo prefieres.
café helado puro
El primer paso es hacer café normal, es decir, colarlo con agua caliente. Entonces, tienes dos formas de enfriar el café: o esperas a que alcance la temperatura ambiente, dejándolo en un lugar fresco y aireado, o lo enfrías al baño maría con agua helada.
