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Que el colágeno es muy bueno para la piel, ya lo sabe todo el mundo. El famoso colágeno es un tipo de proteína que la piel utiliza para aportar estructura, firmeza y textura. Cuanto más joven eres, más colágeno tiene una persona. Con el paso de los años, las reservas naturales de colágeno disminuyen y aparecen las primeras arrugas.

La gran apuesta de la industria es poner este ingrediente en las bebidas. El primero en poner esto fue una marca de Gin, Anti-aGin y la nueva apuesta de bebida alcohólica con colágeno llega desde Japón.

LOS Cerveza preciosa creado por la empresa Suntory, tiene una concentración de alcohol del 5% y afirma tener 2 gramos de colágeno purificado por lata. Actualmente, la cerveza se vende en Hokkaido. La compañía no ha revelado oficialmente qué tan efectiva ha sido la cerveza en los estudios científicos.

Pero lo que la ciencia sabe es que cuando toma colágeno, no lo entregará directamente a sus células. En el sistema digestivo hay enzimas llamadas proteasas, que descomponen el colágeno en millones de pequeñas unidades llamadas aminoácidos.

Estos aminoácidos serán utilizados por el cuerpo para componer nuevas proteínas dentro de las células, lo más diversas posible, entre ellas, el colágeno.

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