Golden Milk es una bebida de Ayurveda, medicina india que desde hace miles de años contribuye a la mejora de la salud. Golden Milk es una bebida bien condimentada y, cuando se consume por la mañana o antes de acostarse, ofrece muchos beneficios para la salud.
El mundo empieza a preocuparse por lo que come, a dar preferencia a alimentos más sanos y nutritivos. Después de los tazones de licuados de banana congelada y las recetas de yogur natural, la última moda en el mundo del fitness proviene del Ayurveda, el leche doradao leche dorada como también se le llama.
Ayurveda, para los que no saben, significa en sánscrito ciencia (veda) de la vida (ayur). El objetivo de esta ciencia es estudiar la influencia de los elementos – éter, aire, fuego, agua y tierra – sobre la naturaleza y sobre el ser humano, representando cada alimento, ingrediente y ser vivo una combinación de estos cinco elementos en menor o menor grado. mayor grado.
¿Qué es la leche dorada?
No es más que una mezcla de leche de coco y curcuma. Aún así, se pueden agregar otros ingredientes que aumentarán la absorción y biodisponibilidad del compuesto activo de la cúrcuma, como especias (canela y/o pimienta) y grasas saludables (aceite de coco).
Beneficios de Golden Milk (leche dorada)
- Ofrece acción antiinflamatoria;
- Refuerza la inmunidad;
- Es un antioxidante natural;
- Ayuda a perder peso;
- Actúa en la prevención de infecciones;
- Mejora la circulación sanguínea;
- Ayuda a controlar la presión arterial;
- Combate el insomnio.
Leche Dorada: receta y cómo hacerla
Ingredientes para hacer leche dorada
- 200 ml de leche vegetal (coco, castañas, arroz, avena u otra leche de tu elección)
- 1 cucharada de cúrcuma
- 1 cucharadita de polvo de cardamomo molido
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita colmada de aceite de coco
- Canela al gusto para espolvorear la bebida antes de consumir
Modo de elaboración
En una jarra de leche, vierte primero la leche vegetal y luego el aceite de coco. Coloca el recipiente a fuego lento y agrega los ingredientes mientras revuelves la mezcla. Retirar de la cocción antes de que la bebida empiece a hervir. Servir inmediatamente.
