Mini pancake cereal: aprende a hacer la receta que conquistó TikTok e Instagram

 

mini panqueque tiktok

No cabe duda de que durante el confinamiento, estamos mucho más en la cocina. Prueba de ello son los miles de vídeos de TikToks e Instagram con recetas fáciles y deliciosas que no podemos dejar de ver. Primero todos aprendimos a hacer pan, luego se puso de moda el café Dalgona y sus variantes, y ahora estamos obsesionados con las mini tortitas de cereal.

Exacto, estas tortitas tan adorables que da pena comerlas. Hoy, vamos a mostrar como hacer el desayuno mas viral en instagram. ¡Vamos a empezar!

Cómo hacer mini panqueques de cereal

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Para preparar la masa de panqueques, puedes usar la receta que más te guste, pero si no tienes preferencia, te dejamos la nuestra.

  • 200 ml de leche.
  • 150 g de harina.
  • Una pizca de sal.
  • 8 g de levadura en polvo.
  • Una cucharadita de mantequilla.
  • Una cucharada de azúcar.
  • Un huevo.

preparar la masa

Primero mezclamos la sal, la harina, el azúcar y la levadura. Luego derretimos la mantequilla unos segundos y la añadimos a la mezcla. Luego añadimos la leche y el huevo y batimos todo con la batidora.

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hacer las mini tortitas

Vierta la masa para panqueques en una botella o bolsa de plástico con una pequeña esquina cortada. O puedes usar una cucharadita para ponerlo en la sartén y formar las bolitas.

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Luego ponemos a calentar una sartén con un poco de mantequilla y cuando se derrita podemos empezar a añadir la masa. El truco para evitar quemarlos es verter una pequeña cantidad y comienza a voltear los primeros que hiciste.

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La presentación también cuenta

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Después de preparar el cereal para tortitas, lo ponemos en un bol de desayuno y, si gustas, le puedes agregar la leche. Una sugerencia de presentación es poner fresas cortadas para hacerlos más atractivos. Y ya tienes tu desayuno viral listo para fotografiar y disfrutar de esta pequeña belleza. ¿Fácil verdad?

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